Do właściwego funkcjonowania organizm potrzebuje odpowiedniej ilości energii. Najlepsze źródło energii stanowią potrawy bogate w węglowodany złożone oraz tłuszcze. Węglowodany dają większość energii, która jest potrzebna do wykonywania procesów życiowych. Aby zaspokoić potrzeby związane z procesami metabolicznymi, organizm musi dostawać wystarczającą ilość energii każdego dnia. Procesy mataboliczne to – najprościej mówiąc – wymiana tkanek. Mówiąc bardziej naukowo, stanowią one całokształt reakcji chemicznych i związanych z nimi przemian energii zachodzących w żywych komórkach i będących podstawą wszelkich zjawisk biologicznych. Są dwa główne rodzaje metabolizmu: anabolizm i katabolizm. Anabolizm polega na budowaniu tkanek i utrzymywaniu ich odnowy, natomiast katabolizm – na rozkładzie tkanek dla otrzymania energii. Procesy anaboliczne sprzyjają rozbudowie masy mięśniowej. Aby mogły one mieć miejsce, organizmowi trzeba dostarczać odpowiedniej ilości pełnowartościowego białka, którego źródłem w codziennej diecie są produkty pochodzenia roślinnego: jaja, mięso, ryby, mleko i jego przetwory. Osoby prowadzące trening masowy w celu uzupełnienia pożywienia mogą sięgać po suplementy i odżywki, które zawierają białko w postaci aminokwasów, dzięki czemu jest ono łatwe do przyswojenia i tuż po spożyciu nasila procesy anaboliczne. Niejeden działający w sieci sklep z odżywkami może dostarczyć także suplementy diety, zawierające antykataboliki, czyli substancje przeciwdziałające katabolizmowi.