Jednym z najczęściej używanych rzeczy w kuchni są niewątpliwie noże. To właśnie nimi wszystko kroimy, przekrawamy, smarujemy. Oczywiście nikogo nie trzeba przekonywać do tego, że powinny one mieć różne rozmiary, tak żeby można ich było używać przy różnych potrawach, bo przecież innych noży będziemy używać do krojenia warzyw, innych przy krojeniu mięsa, a jeszcze inny…