Faktem jest, że właściwe odżywianie jest podstawową kwestią zdrowego sposobu egzystowania. Nie jest to kwestia istotna jedynie dla osób, które m.in. pragną zrzucić zbędne kilogramy, ale dla ludzi, co pragną zadbać o właściwą kondycję zdrowotną. Odpowiednie odżywianie zmniejsza bowiem ryzyko zachorowań na dużą liczbę schorzeń, a także daje energii, niezbędnej nam na co dzień. Z tej przyczyny istotne jest zaznajomienie się z podstawami dietetyki. Wspomniana dziedzina zajmuje się należytym dobieraniem składników w codziennej diecie tak, żeby pacjent unikał tego, co niewłaściwie na niego wpływa, a konsumował to, co jest dla niego najkorzystniejsze i zasobne w pożywne składniki. W dodatku dietetyk zajmuje się także badaniem różnorakich artykułów pod kątem zawartości odżywczych składników, żeby upominać przed zgubnym wpływem niektórych z nich. Pomoc dietetyka jest także wymagana w czasie stwarzania specjalistycznych diet dla osób zmagających się z otyłością, a także tych, co cierpią na różnego rodzaju choroby bądź niedawno przeszli zabieg. Dobranie właściwej diety dla takich osób potrzebuje bowiem zawodowego wykształcenia i jest konieczne, żeby klient powrócił do formy.

Żeby trudnić się przedstawianą dziedziną trzeba przeniknąć jej arkana studiując tego typu kierunek bądź decydując się na stosowny kurs. Szkolenie dietetyki pozwala zaznajomić się ze sposobami doboru diety, a także powiększa wykształcenie kursanta o konieczne informacje, m.in. z dyscypliny medycyny, czy gastronomii. Dzięki przejściu opisywanego kursu, konkretna osoba jest gotowa do współpracy z pacjentami szukającymi profesjonalnego wsparcia w planowaniu stosownej diety. Ponadto praca ta wymaga od kursanta również stosownego nastawienia, ponieważ najczęściej duża wiedza nie jest jedynym istotnym czynnikiem. Aby właściwie sprawować funkcję dietetyka trzeba być życzliwie usposobionym do pacjentów i cierpliwym. Koniczne jest również prawidłowe rozeznanie potrzeb klienta i rozpoznawanie jego słabych i mocnych stron w kwestii nawyków żywieniowych. Do umiejętności dietetyka wlicza się również sprawne namawianie innych ludzi, ponieważ zdolność przekonywania pacjenta do własnych argumentów jest wymaganym składnikiem w dobieraniu zaprojektowanej i długotrwałej diety. Oprócz tego każdy dietetyk powinien umieć namówić pacjenta do współpracy. Trzeba zapamiętać, iż dieta może powodować dużo poświęceń i sprawiać pacjentowi trudności. Jeśli dietetyk nie będzie efektywnie zachęcał pacjenta do walki z własnymi przypadłościami, dieta nie przyniesie spodziewanych skutków. Z tego powodu, prócz przedstawionych powyżej zdolności, od każdego dietetyka oczekuje się takich cech charakteru, bez których wykonanie stworzonego planu diety nie mogłoby być możliwe.